Tiras reactivas FTK OIL 50 Tests para análisis de la calidad del aceite de freír en freidoras

FTK-OIL – Control rápido de los compuestos polares en aceite de freír

FTK-OIL permite un control fácil, rápido y seguro de los compuestos polares en aceites de fritura, con el acompañamiento de expertos en seguridad alimentaria (sistemas APPCC). Se puede utilizar en aceites de girasol, soja, maíz, maní, palma, coco y oliva. Además, mide ácidos grasos libres, ofreciendo equivalencias con compuestos polares.

¿Cómo se realiza la medición?

1. Tome una muestra de aceite atemperado entre 10 y 30 ºC.
2. Introduzca la tira reactiva en la muestra y observe el cambio de color en las bandas.
3. Compare el resultado con la carta de colores para determinar el nivel de ácidos grasos libres (equivalente a compuestos polares).

Ventajas de FTK-OIL

• Método rápido y económico, sin equipos de laboratorio.
• Uso sencillo en cualquier cocina o punto de fritura.
• Compatible con todo tipo de aceites, incluidos los de oliva.
• Resultados visuales inmediatos, fáciles de interpretar.

Ventajas de comprar en Biufood FTK-OIL

• Incluye guía visual de uso y soporte experto en seguridad alimentaria.
• Actualización continua: te informamos de novedades técnicas o legales y te enviamos cada año el manual de buenas prácticas actualizado.
• Envío gratuito para clientes de formación y descuentos de hasta el 40% para distribuidores.

Ficha técnica