Sobre nosotros

En Biufood unimos nutrición, gastronomía, sostenibilidad y bienestar para ofrecer soluciones prácticas que generan impacto positivo en empresas, colectividades y sociedad. Trabajamos con rigor científico, visión 360º y una orientación clara a resultados.

Nuestro equipo

Somos un equipo multidisciplinar de más de 15 profesionales expertos en nutrición, seguridad alimentaria, psicología, fisioterapia, gastronomía, agroecología y comunicación. Esta combinación nos permite abordar proyectos con una visión integral y obtener resultados rentables y sostenibles.

Sergi Rovira Director de proyectos Nutricionista consultor y educador Diplomado en Nutrición Humana y Dietética (UB)	Noemí Garcia Nutricionista consultora y educadora Graduada en Nutrición Humana y Dietética (UB)	Mercè Gonzalo Nutricionista consultora y educadora Diplomada en Nutrición Humana y Dietética (UB) Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (UB)	Gemma Pascual Nutricionista clínica en consulta online y a domicilio Graduada en Nutrición Humana y Dietética (UB)	Víctor Herrera Consultor gastronómico Graduado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas (UB)	Yolanda Panisel.lo Psicóloga Licenciada en Psicología (UB) y Máster en Psicología Clínica (UAB)	Jordi Puig Consultor en agroecología y educador ambiental Doctor en Ciencias Ambientales (UAB)

Nuestra misión

Proporcionar el conocimiento, las habilidades y los recursos que impulsan la integración de hábitos saludables y una alimentación equilibrada, segura, satisfactoria y sostenible en toda la población.

Nuestra visión

Ser referentes de excelencia en la promoción del bienestar, la alimentación saludable y la sostenibilidad agroalimentaria.

Nuestros valores

• Rigor: profesionales sanitarios colegiados, especializados en colectividades, restauración y comidas preparadas.
• Utilidad: comunicaciones breves, claras y útiles.
• Valor: proyectos educativos 100% prácticos y fáciles de aplicar.
• Honestidad: actuamos conforme a la ética y deontología profesional del dietista-nutricionista.
• Solidaridad: compromiso con el desarrollo de las personas más desfavorecidas.
• Orientación al cliente: empatía, entendimiento y servicios que resuelven retos reales, con trato cercano y respetuoso.
• Innovación: mejoramos de forma continua para responder a las necesidades de la sociedad.
• Credibilidad: cumplimos nuestra palabra.

Sostenibilidad y ODS

Estamos comprometidos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas. Nuestra política de sostenibilidad detalla los beneficios ambientales, sociales y económicos que aportan nuestros productos y servicios.

Nuestros clientes son

• Empresas o entidades de cualquier ámbito para actividades de promoción de la salud.
• Residencias geriátricas.
• Cadenas hoteleras y balnearios.
• Escuelas, jardines de infancia y centros de educación especial.
• Empresas de colectividades con o sin cocina central.
• Cadenas de restauración.
• Restauración y empresas de comidas para llevar.
• Industria alimentaria de platos preparados.
• Empresas de asistencia domiciliaria.
• Casas de colonias y albergues.
• Cadenas de distribución.
• Administración pública.
• Asociaciones empresariales.
• Organizaciones de inserción laboral y centros de formación ocupacional.
• Asociaciones, comunidades de propietarios y familias.

Clientes que han confiado en nosotros